燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯(lián)系，所以餐廳、咖啡館等餐飲空間，

在為顧客提供美味的食品的同時，還要注重顧客的用餐體驗，這可是養(yǎng)成顧客忠誠度的最佳做法。

 當(dāng)你路過一家新的餐廳，除了菜系是否對胃口的基本篩選外，最能影響你是否進(jìn)入的，恐怕還是餐廳的燈光為整個空間營造的獨(dú)特氛圍。毫不夸張的說，燈光是餐廳設(shè)計的要素與靈魂。

燈光能為每張桌子營造不同的氛圍。大多數(shù)餐廳業(yè)主想要做的，是讓每張桌子產(chǎn)生更多的錢。而這些，通過調(diào)整燈光，都能做到。光線能讓食物看起來更為可口，調(diào)動顧客的食欲。柔和舒適的光線，能讓顧客停留更久。這些都為增加銷售帶來了前提。

餐飲照明燈具比較注重氣氛的營造，不僅要體現(xiàn)食物的美感，更是要調(diào)節(jié)人們的情緒，以符合情感需要。

燈，可調(diào)光調(diào)色、可控光的性質(zhì)，使餐廳可以通過對光源的調(diào)節(jié)來營造不同的氛圍。并且， 光源是低壓微電子產(chǎn)品，融合眾多高新技術(shù)，具有在線編程、靈活多變的特點，因此燈具越來越成為餐飲空間設(shè)計師的鐘愛物件。

在商照用光中餐飲空間根據(jù)用途需要一般分為3種類型：私密餐飲空間、休閑餐飲空間和快速消費(fèi)空間。

另外，光以及燈具的運(yùn)用很多時候是可以用來分隔空間，在大的開放空間中形成局部、私密的小環(huán)境。此外還可以通過不同的光線強(qiáng)度、照射方向和色彩來提醒客人不同空間之間的變化。

主要為酒店、飯店、餐館等，常用于商務(wù)或其它方面的宴請，所以照明的整體氣氛應(yīng)該是友好不唐突的，一般照明照度會控制在 100-200Ix。在這類空間中燈光的分布較為均勻，少有亮度對比所帶來的情緒波動；點式光源、條帶狀光源或各種類型的燈具，都可以滿足良好的照明要求。