隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，人們選擇餐廳的要求越來越高。在餐廳用餐的過程中，人們不再只是對(duì)菜品的享受，而是對(duì)氛圍環(huán)境和服務(wù)體驗(yàn)的要求越來越高。

1、多樣化

隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，餐廳設(shè)計(jì)已經(jīng)集餐飲，娛樂等多種功能一體，休閑已成為餐飲業(yè)發(fā)展的大方向。在這種情況下，餐飲的空間已經(jīng)從一個(gè)地方轉(zhuǎn)移，以滿足人們的食欲改變現(xiàn)在多樣化和復(fù)雜化的功能空間。這種變化，滿足了人們追求多樣化的愿望，方便，舒適生活的追求，這符合時(shí)代的發(fā)展和大眾的需求。

2、多元化

餐廳設(shè)計(jì)的功能已經(jīng)越來越多樣化。為了適應(yīng)這種多樣化發(fā)展，許多餐廳的空間格局也越來越多樣化。在許多餐廳設(shè)計(jì)中，通常都有休息場(chǎng)所及流動(dòng)場(chǎng)所。

3、智能化

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，智能化的產(chǎn)品已經(jīng)滲透到人們生活的每一個(gè)角落，餐廳也不例外，也逐漸加入智能化的行列當(dāng)中。在許多主題餐飲設(shè)計(jì)，智能化已經(jīng)被廣泛使用。例如，餐廳的菜品通過傳送機(jī)器人來實(shí)現(xiàn)菜品的自動(dòng)運(yùn)輸。隨著這些智能化產(chǎn)品的滲透，餐廳設(shè)計(jì)變得越來越便捷和人性化。

4、綠色化

隨著城市化進(jìn)程的加快，人們置身于城市的喧囂，越來越遠(yuǎn)離自然，所以人們對(duì)健康環(huán)境的和低碳生活的渴望也越來越強(qiáng)烈，在設(shè)計(jì)餐廳時(shí)要考慮如何創(chuàng)造一個(gè)更健康、更生態(tài)的空間。有的餐廳會(huì)選擇置入戶外綠色景觀，但這只適用于某些主題餐飲空間，更多的時(shí)候是利用自然環(huán)保的材料作為整個(gè)空間的軟裝，達(dá)到營造健康空間環(huán)境的目的。

隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，餐廳的設(shè)計(jì)為了適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展和滿足顧客的需求，餐飲設(shè)計(jì)創(chuàng)新的需求越來越重要，餐飲行業(yè)爭(zhēng)相用各種設(shè)計(jì)技術(shù)來創(chuàng)造一個(gè)吸引顧客的就餐環(huán)境體驗(yàn)。