照明作為餐飲空間設計的靈魂，不僅是作為簡單的照明工具，而且在營造餐廳氣氛、增進顧客食欲方面發(fā)揮著不可替代的作用。

在餐廳做好燈光設計，可以還原菜品顏色，營造就餐氛圍，調(diào)節(jié)顧客情緒，提高餐飲品牌的影響力，讓餐飲空間設計為顧客帶來視覺和味覺享受，幫助餐廳收獲大量忠實顧客。

餐廳的燈光設計應科學合理，恰到好處，不宜過多，也不宜過少。太多的餐廳燈具照明不僅不能增加效果，而且會造成耗電、浪費能源和經(jīng)濟損失。刺眼的光線很容易讓人感到不適、刺激，甚至對用餐者造成光環(huán)境污染。

燈光設計與壁紙、地板，注重色彩搭配，色調(diào)統(tǒng)一，太過豐富的空間設計會讓人很壓迫。如果餐廳本身沒有特殊的設計要求，建議不要將不同的光源混合照明，以免影響用餐者的用餐體驗。

除了選擇光的顏色外，光的質(zhì)量也同樣重要。餐廳燈具的色溫和顯色指數(shù)是衡量光質(zhì)量的重要指標。為了營造一個舒適、放松的就餐環(huán)境，建議使用色溫低、顯色指數(shù)高的光源做燈光設計，色溫使用最多的是2800K-3000K，顯色指數(shù)應大于95。

光照強度直接影響用餐者的用餐時間，因此，光照強度也是一個重要因素。西餐廳通常選擇暗淡的光線來增加客人的用餐時間。相反，快餐店應選擇明亮的光線，以加快客人的用餐時間，促進客流的增加，從而提高營業(yè)額。

最常用的方法是：增加光源的角度，降低光與陰影的對比度；用燈帶埋在墻壁的角落和天花板的邊緣，形成二次反射，使產(chǎn)生的光更加柔和舒適；增加其他基本照明，可在餐廳大型裝飾裝修中布置關鍵照明射燈。它既不能直接對準人眼，又能在墻上形成反射光，從而有效地提高了空間的整體亮度。

光柏士專注餐飲空間照明，97超高顯指餐廳燈具，95超高飽和度，還原菜品最佳本色，營造一個舒適健康的就餐光環(huán)境，專業(yè)的燈光設計團隊，為餐廳空間設計畫龍點睛，讓我們的燈光創(chuàng)造更大的價值，為餐飲品牌發(fā)展助力。