隨著消費(fèi)需求的提升，餐飲行業(yè)競爭日漸激烈，當(dāng)80,90后的年輕食客成為了餐飲消費(fèi)的主力軍，如何了解年輕食客的喜好，跟隨潮流推陳出新，是餐廳企業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)者！

作為專業(yè)餐飲燈光解決方案提供者，金黎照明光柏士團(tuán)隊堅信：一切的燈光服務(wù)都必須基于餐廳需求的準(zhǔn)確了解。為此，光柏士照明團(tuán)隊深入了解年輕食客對餐廳的潛在需求，總結(jié)年輕食客的就餐習(xí)慣，喜好等......

把脈餐飲趨勢，從中給出燈光布局建議，助力餐廳征服年輕食客。

一：餐飲習(xí)慣解讀

他們不僅愛吃，更愛曬吃。眾多餐廳在他們的“推波助瀾”之下，成為百萬食客追捧的人氣餐廳；因此，餐廳的燈光環(huán)境氣氛非常的重要，餐廳良好的燈光氣氛會讓食客有了曬的欲望沖動，

光柏士照明案例--空間場景營造的主角是餐飲燈具--藤制品。材質(zhì)的選擇是質(zhì)樸的，設(shè)計手法造型是當(dāng)代的，各種藤制造型定制的燈具在空間中訴說寧靜質(zhì)樸，餐廳光色采用了2700K 照射角度為10度暖色系的餐廳燈具照明讓置身于這樣的空間氛圍中，所有的味覺都發(fā)揮到了極致，慢慢享用美餐的同時有了向朋友分享的愉悅。【好的餐廳燈光環(huán)境氣氛，會為餐廳帶來間接宣傳】

當(dāng)然，餐廳除了要有良好的燈光氣氛外，餐廳的菜品也是非常的重要的。

在研究中我們發(fā)現(xiàn)，他們的餐飲需求呈現(xiàn)多樣化升級。但在他們的心中，菜品的口味永遠(yuǎn)是第一的。

如果說餐廳的燈光氣氛吸引年輕食客的首要條件，那么菜品的口味就是留住食客的最終武器。

菜品不僅要美味，還有誘人。菜品是否美味，那是餐廳廚師的事情，但是讓菜品看起來更加的美味，更加的色澤誘人，那是我們燈光設(shè)計的事情。餐廳照明非常重要。餐廳照明，不僅僅只是用來營造空間氣氛，只要善加利用，不但能為整個餐飲環(huán)境創(chuàng)造出良好的氛圍，更能使得菜肴看上去更加誘人，讓人食欲大增，從而帶來的諸多好處更是不言而喻的。

餐廳照明燈具--使用高顯指，高飽和度的餐廳燈具照射菜品，還原菜品的真實顏色，讓菜品的色澤更加鮮艷，更加誘人。

想了解更多的燈光附加值的信息，請聯(lián)系光柏士照明團(tuán)隊

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