餐飲行業(yè)已經(jīng)開始意識到健康的燈光設(shè)計對餐飲生活的影響，餐飲室內(nèi)燈光設(shè)計照明已由過去僅注重單光源過渡到多光源的效果。多光源已經(jīng)照顧到每一種餐飲情境對燈光的需求，主光源提供環(huán)境照明使餐飲室內(nèi)都有均勻的照度，而氣氛展示燈，射燈，洗墻燈，筒燈等提供重點照明或局部照明，則豐富了空間的層次，分割了空間區(qū)域。多光源的配合，使得餐飲空間照明無論是濃墨重彩，還是輕描淡寫，都能形成曼妙的餐飲氛圍。如：餐飲店的主廳，它是餐飲室內(nèi)的主體和中心，它的頂燈應(yīng)成為餐飲空間的主氣氛燈，主燈選用良好的光線，符合餐飲店的風(fēng)格類型；可以嘗試用一組燈作為主燈，在開關(guān)上則分開控制。全部開啟時，滿天繁星，一室輝煌。單獨開啟時，則星星點點，意境深遠。
餐廳主廳的兩個主體是餐桌和餐椅，它們是客戶在餐飲店的體驗場所，可在每個餐桌上放一個個性且裝飾性強的餐飲主燈，不同的餐飲是配上不同的燈，會出現(xiàn)不同的光效果。餐飲燈具的直照在餐具上，燈光會直射在菜式上，好的燈光不僅用來照明，同時也能讓菜肴顯得更加可口，并增加用餐環(huán)境的美觀度。
燈光可以讓人感知到餐飲室內(nèi)各區(qū)域空間的界線，運用不同的燈光照度和燈光的色彩對不同的功能的餐飲空間進行劃分。同時燈光還可以強調(diào)空間之間的主次關(guān)系，通過照度的強弱和色溫的變化，以及局部的重點照明，讓空間的界定更加清晰，空間的層次感更加豐富。在餐飲主廳中，主廳應(yīng)選用柔和的光線，怡人的燈光可以創(chuàng)造浪漫的氣氛；餐廳的重點裝飾或者櫥窗裝飾應(yīng)選用較強的區(qū)域燈光，使餐廳籠罩在獨特的餐飲氛圍中；頂部的高差處理，也可用豐富的燈光藝術(shù)效果，增強空間里的層次感。燈光對餐飲空間的界定功能，使人產(chǎn)生錯落有致的主體感和區(qū)域?qū)哟胃小?/span>
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